Geschreven op

Tussen droom en werkelijkheid staat slechts het woordje en

monique breuer met haar pinot noir serendipity

Twee letters op papier die in de praktijk meer weg hebben van een lange weg dan van een kleine hobbel. Maar wat is het een voorrecht om die weg van droom naar werkelijkheid te bewandelen.

Zonder te weten hoe mijn pad precies zou gaan, ben ik het avontuur aangegaan.
Zelf wijn maken. Een Pinot Noir.

Tussen bedenken en doen zitten cursussen, een opleiding tot vinoloog en vele uren werk op verschillende wijngaarden. Van ´s morgens vroeg tot ´s avonds laat studeren, werken, stage lopen.
Afzien ja, maar vooral genieten. Genieten van wijn en alles wat daarbij komt kijken. En, genieten van mijn droom die zich steeds verder ontpopte tot de werkelijkheid, die steeds tastbaarder werd. Lees verder