Op jacht naar wijngeluk

Van je (wijn)passie je beroep maken; wie droomt daar niet van? De avonturier Monique Breuer krabbelde in 2011 haar toekomstplan op een groot vel wit papier: In 2015 wil ik een Pinot Noir gemaakt hebben. Het was al zover in 2014 en inmiddels is haar plan aanzienlijk uitgebreid: zes Pinot Noirs van zes verschillende plekken in 2025.

‘Als ik vooraf had geweten wat ik nu weet, had ik op zijn minst wel wat dingen anders aangepakt’, vertelt Monique Breuer aan haar Amersfoortse eettafel. ‘Ik zie van tevoren alleen nooit beren op de weg; dat is zowel een sterk als een zwak punt van me. De afgelopen vijf jaar zijn een enorme leerschool geweest. Soms denken mensen dat ik een luxeleventje heb, maar ze moesten eens weten…’